用生菜包什么好吃?

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作为一个地地道道的东北人,我的脑海中第一反应就是蘸酱菜。 啥玩意儿都能蘸酱吃! 大青菜、小青菜、白菜、香菜、黄瓜……但凡能想到蔬菜都能沾着小酱缸里的酱料啃起来。 但如果你问我用什么蘸着吃最好,那答案就只剩下——韭菜梗儿。

新鲜韭菜的嫩绿细长的尖儿部分,裹上甜脆可口的豆腐屑,再灌上一勺香醇的红油辣椒糊,啧啧啧~想想都馋得慌啊! 不过最过瘾的蘸酱吃法,还得是烤玉米。

又甜又脆的苞米棒子,刷一层薄薄的酱,烤得微焦松脆,趁热咬一口,满嘴爆浆,那可真是得劲!

当然了,作为地地道道的东北银,我们还会拿生菜包着苏子叶、大葱、豆皮儿、粉丝一起炖着吃。 那味道,鲜、咸、香、辣俱全,让人吃得那叫一个痛快!

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