蒸金华火腿好吃吗？
作为浙江人，我吃过很多金华的特产。金华火腿确实是我吃过的火腿里味道最好的一个了，无论是蒸还是煮还是炒都特别好闻。但是最好吃的还是蒸。 先上个图（偷我妈的） 我家蒸金华火腿的时候都是整只蒸的，不过也可以切成块蒸。 切好的火腿下锅清蒸就可以了，放点葱姜去腥，也可以放点白糖提鲜。 等到开锅以后，整个厨房都会弥漫着一股令人幸福的火腿味。
等再开锅一次之后就可以关了火，让烤箱继续开着，利用余热把火腿焖熟。这样的熟得恰到好处。不软也不硬。用筷子夹起一块放着碗里，撒上一撮葱花，配上点辣椒酱，那感觉真的是棒极了！
当然啦，除了清蒸以外，金华火腿也可以烧汤、炒菜。 像我比较喜欢喝火腿汤，就把切好块的火腿放进沙锅里，炖个半小时左右，出锅前撒点香菜，一碗香喷喷的火腿汤就完成了。 或者是和豆腐一起炖，香味更浓郁呢~ 或者可以用油炸一下，拌着米饭吃，香香甜甜的。 小时候最开心的就是吃肉的日子，现在长大了，反而觉得能吃到妈妈煮的火腿汤是一件很幸福的事情。