白香肠好吃吗？
我从小在白香肠和腊肠的熏陶下长大，可以说是对这两种食物再熟悉不过。 先说说白香肠吧！它分为四川的白香肠（灌香肠用的猪肉都是切成小块的）还有广东的腊肠（用整块猪五花肉腌制后晾晒而成） 我小时候最喜欢吃的是奶奶自己腌制的白香肠，每年到了腊月就会腌制一大批。
刚出炉的白香肠色泽呈亮红色的，很漂亮，吃起来口感也是又香又嫩。但是过不了多久就会变成暗红色，看起来就没有那么新鲜了，吃到嘴里也会觉得有点干、老。所以买白香肠一定要看看生产日期，最好在保质期之内食用完。（虽然吃多了也不会中毒就是了…）
白香肠的做法有很多，可以蒸着吃、炒着吃或者做火锅丸子。我最喜欢的吃法是烧咸菜，把咸菜切成段后与白香肠一起下锅焖煮，这样饭桌上就会出现一盘油亮亮的咸菜烧白香肠，拌着米饭一起吃，那美味真的没办法形容~ 另外，我还要提醒各位喜欢吃甜食的朋友，广东的腊肠其实甜津津的，里面会带有白砂糖的颗粒，不喜欢吃甜食的人可能会讨厌这种味道。