包粽子放什么豆好吃？
我吃过的最好吃的，也是我家乡（安徽六安）的传统做法的。 就是下面这种豆子了： 我们叫它“红豆”，但是不是赤小豆，这个应该属于杂豆的一种吧…… 这个红豆煮熟之后，会呈现出比较均匀的颗粒感，而且有很浓郁的豆香味，吃到嘴里软糯却不失豆子的香气和口感。
我觉得用这样的豆子做粽子馅儿真的好好吃啊！ 因为我家这边是南方，所以粽子一般是用糯米做的。
我们还会在糯米里面再掺一些其他的豆类，比如我之前提到的红豆、绿豆、蚕豆等等。
另外我们家也会用一种叫做“小枣子”的果脯来当馅儿的。 小枣子其实就是晒干的小红枣（也可能是金丝小枣） 我小时候家里种过一些枣树，每年这个时候都会打很多小枣子，然后晒干了储存起来备用。
有时候也会做成蜜枣。 我觉得蜜枣不如小枣子这样直接干着吃来得有风味； 不过小枣子虽然好吃，但在糯米里掺进去的话就太少了，所以很多时候都是只加少许用来提味的……
至于粽叶嘛，我们家一般都是买那种干荷叶来用的。 我们这边的市场上好像没有新鲜的粽叶卖呢…（不知道别的地方有没有……） 这大概是因为新鲜粽叶不好保存的缘故吧~ 所以大家还是尽量去买这种干的比较好哦～ 用热水浸泡以后很容易就能把它泡开了，然后用刷子清洗干净就可以了~~