藕粉粉条好吃吗？
藕粉和土豆一样，是很多人都喜欢吃的食物之一。特别是对于女性朋友们来说，莲藕不仅美味而且对美容、减肥等都有很好的效果。不过很多人吃藕都是直接用水煮了吃，这样确实吃起来很美味，但是营养损失也很严重。那到底该如何正确食用藕呢？今天就给大家介绍一种简单快捷的吃法——冲藕粉。一碗热乎乎的藕粉下肚，舒服！
准备材料： 优质莲藕250克（注意要买新鲜脆嫩的莲藕）、纯牛奶适量、红糖两勺 第一步： 将新鲜的莲藕清洗干净，用刀刮去藕皮并切成薄片；
第二步： 锅中加入适量的清水，大火烧开之后倒入切好的藕片，用筷子搅匀，等到再次沸腾后转成小火慢慢熬煮1小时左右，直到莲藕变得软嫩且汤汁变浓。
第三步： 在藕汤里加入红糖搅拌至溶化，然后倒入准备好的纯牛奶搅拌均匀即可食用。 根据个人口味的需要还可以在冲藕粉的时候加点薏米或者燕麦同煮，这样可以增加饱腹感而且营养更丰富。
需要提醒的是，由于藕含淀粉量比较高，所以糖尿病人不宜多食。另外，如果一次买的藕比较多，可以去掉藕节部分，放入冰箱冷冻起来，这样就可以多保存一段时间了。