怎么做素排骨？
素排骨的原材料是竹笋，木耳，土豆，青椒，素排骨的做法步骤：
1、土豆削皮洗净，用模具扣出自己喜欢的形状，如果没有模具就直接切块，放入滚水中煮15分钟
2、煮土豆的空档，木耳泡发、青椒洗净去籽切丝
3、将洗净竹笋切成1厘米宽，4厘米长的段，木耳同样切成丝，再加入适量生抽腌15分钟
4、将煮熟的土豆块放入裹上生粉，抖掉多余生粉
5、放入油锅中煎到四面微黄，捞起来沥干油
6、将青椒丝放入油锅中炒香，再放入香菇和木耳，加入高汤，煮开
7、将土豆加入锅中，大火收汁。如果觉得太咸，可以加少许糖，让菜提鲜，翻炒均匀即可。这素排骨的做法是不是很简单呢？