蓝莓怎么煮好吃？
首先，要了解的是蓝梅是一种很酸的果子，要想把其酸味激发出来，必须要用清淡且浓度适宜的盐水来浸泡；其次，想要煮出好吃的蓝莓需要掌握两个小技巧：一是不能直接用火加热，二是不能直接用铝锅或铁锅进行烹饪。 这里分享一道我最近琢磨出来的吃法——牛奶燕麦粥里加入蓝莓，简单快手又美味！
具体做法：准备一杯即食燕麦（最好是富含膳食纤维的燕麦）、一盒纯牛奶、一把蓝莓。先把适量燕麦放入锅里用大火煮开，然后调小火继续炖煮，直到燕麦熟烂为止。在燕麦锅中加入洗净的蓝莓，再撒上少许白糖提味，搅拌均匀后即可出锅。 一碗软糯香甜、营养丰富好吸收的牛奶燕麦粥就出炉啦！吃的时候舀上一勺，满嘴软糯清甜，回味还有股淡淡奶香，真的超级赞呢！而且这样做既保留了蓝莓原有的营养价值，酸甜酥脆的口感也得以保留，简直太棒了！
除了做成粥之外，还可以把清洗干净了的蓝莓放到蒸笼里蒸熟食用，或者像做果酱那样熬成浓稠的蓝莓果粒膏，用来蘸薯条、沙拉或是拌酸奶吃都是非常不错的选择~