冰鲜海鲜什么好吃？
冰鲜海鲜是什么？ 冰鲜，其实是海鱼通过冷冻方式保存食材，在运输过程中让其处于结冰状态，从而进行长途运输。这样在消费者市场中，就可以买到已经解冻的冰鲜海产品了。而这类产品，往往能够保留鲜活状态的属性，在口感上也非常接近活鲜。
常见的冰鲜海产品有：三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、巴沙鱼柳、龙利鱼、墨鱼仔、八爪鱼等。 而对于冰鲜食品是否环保，一直存在争议。 不过现在市面上出现了新型保鲜剂——冷冻真空包装，避免了之前冷冻造成的营养流失问题，而且可以在一定程度杀死可能寄生的寄生虫和有害微生物。这种技术可以称得上是绿色健康的保鲜方法了！
Tips： 在选购冰鲜产品时，一定要注意观察颜色是否自然、肉质是否紧实有弹性；其次再查看生产日期以及保质期，确保买到的食品是在安全期内且保证了新鲜程度。 最后提醒大家，无论哪一种类型的海产品，都要尽量买经常卖的牌子，别为了图新鲜和便宜，买了不知名小店出售的“新货”哦~