苤蓝凉拌怎么好吃？
准备食材： 苤蓝、香菜、小米椒、大蒜、生抽、香醋、白糖、辣椒油、花椒粉、熟白芝麻。 1.首先将苤蓝冲洗干净，用刀削去外皮，然后切成细丝备用；香菜清洗干净后切碎，蒜切末，小米椒切圈，一起放入碗中，加入两勺生抽和一勺香醋拌匀待用。
2.接着锅中加入适量清水煮沸，然后加一勺白糖和少许香油，待其融化后把切好的苤蓝放进去焯30秒左右，即可关火浸泡在汤汁里待用。
3.最后往调料碗里加入一勺剁碎的花椒粉和两勺辣椒油，拌匀成调味汁。等苤蓝充分浸透入味后，将其取出控水，并倒入调好的味汁，最后再撒上适量白芝麻和葱花翻拌均匀即可上桌享用啦！ 一道口感脆嫩爽口又开胃解馋的凉拌苤蓝丝就这样轻松搞定啦！喜欢的朋友快试试吧！ 用最简单的原料，做最棒的下饭菜！