黄瓜怎么做才好吃？
1.首先你得确定，你的黄瓜够新鲜。 如果是超市买的盒装小黄瓜那就没办法了。 2.把黄瓜洗干净，切去两头 3.切成大小均匀的段状 4.然后对半切开，不要切断哦~
5.把切好的两段，再重新组合起来。这样一盘造型漂亮的黄瓜就做好啦～ 我很喜欢这么做，因为看起来会比较精致漂亮一些哈~~~如果是不喜欢花形的可以省略这步！ 6.将黄瓜和小米辣放入碗中备用 7.碗里加入适量盐、白砂糖、生抽、陈醋，搅拌均匀即可 8.最后把调好的料汁倒入黄瓜里拌匀后就可以开吃了！ 清爽开胃的凉拌黄瓜就做好啦～
Tips： 1.切黄瓜的时候最好先撒少许盐进去，这样可以防止黄瓜出水变黄； 2.用保鲜膜盖住切过的黄瓜可以避免与空气接触而氧化变黑哟； 3.不喜欢吃辣的也可以不加小米辣； 4.喜欢吃脆口的可以稍微腌久一点再吃。
By xiaoyululu 【豆粉菜单】
1.先把所有材料准备好，大蒜拍扁切碎，小葱切段，小米椒切圈待用…… 2.热锅放油烧至八成热，放入蒜末和小葱段爆香，香味炒出来之后加入一勺老干妈豆豉拌均匀关火待用。
3.接着来削菠萝皮，准备一根细点的水果刀从菠萝头顶部1/2处下刀，往根部方向推到底，再把刀转90°再推一刀到根部，就这样重复这样的动作直到整个菠萝头都被削掉为止。
4.然后把菠萝切成块状(菠萝头用来做汤也很好喝）。
5.菠萝块放入淡盐水浸泡五分钟，然后沥干水分装入盘中备用的
6.锅里热油至六成时放入辣椒面小火煸炒出香味。
7.接着放入适量的白糖翻炒均匀。
8.接着加入一勺生抽翻炒匀均（白糖是用来化解辣椒味的，所以用量不用太多，不然炒出来的味道会很苦） 9.然后倒入之前炸香的蒜蓉和小葱段继续翻炒几下。
10.最后把所有调料都淋在菠萝上就可以了，吃起来超下饭的一道菜呢......
11.完成！
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