玉米煮什么粥好吃？
玉米是生活中特别常见的粗粮，很多人都爱吃。其实呀，将玉米做成粥更是香糯美味，营养丰富。那么玉米怎么做成粥呢？接下来就分享详细步骤。 准备食材：新鲜玉米1个、大米适量、清水。 第一步-剥玉米 购买回来的玉米，先清洗几遍，去掉表面的泥沙和杂质。接着再用刀削去外皮，留下里面的一层玉米须。 这里有一个小窍门——在切玉米的时候，尽量保证玉米的完整性，可以将刀刃斜着插入玉米中，这样切片就会更容易一些。 第二步-熬粥 大米淘洗干净后，加入足量的清水，开始熬煮。 大米下锅之后，先用勺子不断搅拌，这样才不会糊底。待大米煮熟后，就可以放入处理好的玉米，继续熬煮。 (如果担心有粥粘锅的话，可以往锅中滴几滴植物油，这样就能防止溢锅和糊底了） 第三步-调味 最后根据个人口味添加食盐等调味品即可。喜欢甜口的，也可以放些白糖。
这样一道香甜软糯的玉米粥就做好了，喝上一口，唇齿留香。 除了直接煮粥以外，还可以将玉米制作成玉米糊、玉米汁、玉米馒头等其它美食。 比如—— 制作玉米糊： 取新鲜的玉米粒，放到破壁机中，加入适量清水，打碎成浆，倒入锅中加热，不停搅动，就制作完成了。 制作玉米汁： 将玉米清洗干净后，放在破壁机中，打成糊状。然后再过滤一下，除去其中的玉米渣。 锅内烧水，待水烧开后，加入玉米糊，不断的搅拌，待其煮熟后，加入适量的冰糖化开，即可关火盛碗。
除了以上两种做法外，还可以把玉米粒磨成粉，与面粉混在一起，然后包饺子或是包包子吃。 总之，你有足够的耐心，就能够把玉米做出花来。