羊肉片好吃吗？
作为一个地道的内蒙人，我的答案是好吃的！ 首先说白食（也就是不烹煮的羊肉）：烤全羊、手把肉…这些就不说了，我直接放图好了。 新鲜的羔羊，在碳火的烘烤下，外皮酥脆，羊肉嫩而不膻。不过吃多了也会有些油腻。
然后是酱羊肉和涮羊肉，内地的吃法一般是搭配着麻酱吃，而内蒙更多是搭配豆腐乳或者韭菜花。个人更喜欢涮羊肉那白水清汤的原汁原味(不过这么清淡的肉食，能吃的出什么味道啊)，蘸料我只放一点沙茶酱，提点香味就可以了。
再说荤食方面的羊肉饺子、羊肉包子……这些都是普及度很高的美食，我就不上图了。 我最喜欢的还是蒙古菜里的一种羊肉——炖鱼锅，用油炸过的鲤鱼炖出来的羊肉，鱼肉鲜嫩入味，羊肉酥烂不腻，吸足了汤汁，香辣下饭，一碗米饭还不够。 如果能吃得惯动物内脏的话，可以试试奶皮子炒酸菜。酸爽脆嫩的酸菜配上酥脆的奶皮子，口感非常新奇。