家中炸什么好吃？
2021年了，为什么这个问题下面还是只有知乎神药一个答案？难道没有人知道“炸”还可以用来烹饪其他食材吗？！（怒吼） 作为一个地地道道的山东人，对油炸食品的爱真的是深入骨髓。
我小时候住的那个家属院，西门前十米不到的距离，就有一家炸油条、炸麻花的店。每天早上都排满买油条的人，我基本是吃一碗刚出锅的烫嘴巴的油条，配着刚刚打出来的豆浆……那味道真叫一个绝。（当然现在早就没有了）
后来上学了，学校门口也有各种炸鸡块鸡排炸香肠的店铺，有时候早上赶时间来不及买早饭，就到路边摊买个炸糕煎饼果子啥的都挺不错。 高中时期流行炸鸡翅炸薯条啥的，偶尔改善生活也是美滋滋。
大学后出来自己赚钱了，也学会自己做油炸食品了。炸藕盒、炸蘑菇、炸花生，还有炸虾仁和炸鱿鱼，做法都不难，关键是看火候。掌握好火候，基本上就没问题啦～ 当然最完美的炸制食物，必须是外面酥脆，里面软嫩，再配上蘸料，绝了！ 你们喜欢怎么吃油炸食品呢？