香芹怎么蒸好吃？
香芹是我们日常生活中非常常见的一种食材，也可以说是野菜。它的颜色是翠绿色，味道清香，富含营养丰富，包括蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素和矿物质等。还可以帮助消化，促进食欲，清热化痰止咳等功效。
那今天分享的这个做法，可以说是香芹最经典的做法之一了。只需要最简单的步骤和调料，就可以做出美味可口的饺子馅儿。
1.首先把买回来的香芹去掉叶子，清洗干净后用刀切成葱花 （可以切得稍微碎一点）
2.接着准备一个大碗，放入切好的葱花香菜和鸡蛋，然后把面粉倒进去，加入温水和成面团儿，盖上盖子醒着。
3.这时候我们可以准备调馅儿了， 拿一个空碗，加入两勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，少许白砂糖提鲜，再倒入开水搅拌至融化，做成调味汁儿待用。
4.把调好的味汁儿倒进葱花里充分搅拌均匀，香芹肉馅就调好了。
5.接下来就是最重要的一步——擀皮！ 我比较喜欢用擀面杖擀饺子皮，方法也很简单，就是把和好的面团放在案板上，然后用擀面杖反复擀开，擀成薄片待用。
6.然后我们就可以下锅煮饺子了。 饺子好不好吃最主要就在于馅料，所以调料就不用放太多了，否则会盖住馅料本身的香味。
我是非常喜欢吃饺子的，经常自己做。 这个香芹馅儿的饺子我试过之后感觉非常好，如果你也很喜欢的话就试试吧！ 小贴士： 用鸡蛋和面做出来的饺子皮薄而富有弹性，更入味儿。