干巴肉好吃吗？
第一次知道干巴这种食材，是在一家云南米线店里，小店不大但是很温馨，老板是老昆明了，做的云南米线味道相当好，加上小菜和泡菜价格也不贵，我们两个人吃一碗米线加两个素菜才20块。 吃完以后在门口聊天的时候看到墙上有卖“干巴”的，当时也不知道是什么东西，以为是干货之类的就用手机拍了照（上图），后来回到北京想起来去网上查了一下，发现干巴是一种腌制的肉类，看起来倒是有点像腊肉的样子……
因为一直想来云南吃草果（就是那种水果下面长着长长的尖刺的小果子，气味特别的香，可以用来煲汤或者做菜），于是这次旅行就专门找了有卖草果的店，按照手机导航走到一条小巷子里，发现这是一家卖卤菜的店，我站在店门口愣了一下，不知道这个卖卤菜的要的草果到底是什么……
不过还是进去了，跟店员说了我要买草果，她给我拿来一堆果子让我自己选……（上图）我简直不敢相信自己的眼睛！这竟然是草果！！我本来以为应该是大大的果子，或者是像榴莲那样长得很奇特的水果呢。
这家店的卤菜卖的价钱都不便宜，但味道确实好，特别是豆腐皮包韭菜的味道让我念念不忘。 第二天又去找这家店，想买到干巴，然而到了之后却发现大门关了，里面黑乎乎的什么也看不见。我在门口徘徊了一会儿，突然看见一个中年大妈从旁边的杂货铺里走了出来，于是我迎上去问她知不知道这里卖不卖干巴，她说干巴啊，进去买就行了。我一惊喜忙跟她进了店，果然看见一个柜台上面摆着用油纸包的干巴……
这顿饭后来怎么吃的我已经记不清了，只记得干巴嚼起来很有嚼劲，有点咸、有点甜、有点辣，后味还有点酸，各种滋味混合在一起真是让人印象深刻。 这顿干巴肉代价不菲——光路费就花了我两千多，不过好在朋友来自家做导游，没花钱。