花生馒头好吃吗？
花生馒头是用面粉、花生粉、牛奶等材料制作而成的一种风味面食，香甜酥脆，十分受小朋友的喜爱。 那下面分享下我的做法~
1.准备食材。普通面粉200g、花生粉50g（熟花生米去掉皮后擀碎）、酵母2g、白糖30g、温水约80ml（水温约30°C）。
2.将除花生粉以外的所有食材混合一起，揉成面团，盖着盖子或保鲜膜，让他发酵至两倍大。（我是放烤箱里发酵的，底下铺一盘子进去，设定温度为40°C，时间大约1个小时，具体温度和时间根据天气温度和个人面团的软硬度来调整。）
3.发好的面团里面应该是充满气孔的组织结构。
4.把发好的面团放到面板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子。 我一共分了7个面剂。
5.取一个面剂，搓成长条状。（如果嫌麻烦也可以不用分，直接整块面团揉搓排气后切成等份小面团就行了。）
6.把切好的面条刷上一层薄薄的植物油，这样蒸出来的馒头不会粘在一起。然后盖上盖子或者保鲜膜醒发15分钟。 注意：这一步不是必须的步骤，如果不刷油的话，做出来的馒头也很香酥，只不过表面会比较粗糙。
7.在蒸锅里放上足量的水，加热至冒热气后，把醒发好的面条放入蒸锅，大火烧开上汽以后转中火蒸15分钟左右。
8.蒸好后先别急着开盖，让馒头继续焖5分钟后打开锅盖，你会发现你的馒头已经膨胀得很大了，而且很有弹性！ 是不是很简单呀～你学会了嘛～快动手做起来吧～