怎么烧凤爪好吃？
1、材料：鸡爪10个，柠檬半个，姜4片，葱2根。 调料：油5ml，豆瓣酱3大勺，料酒20ml，老抽6ml，白糖5g。 做法步骤： 第一步：准备好所有的食材。 第二步：锅中倒入适量的清水放入鸡爪煮出血沫。 第三步：把鸡爪冲洗干净待用。 第四步：锅内重新加入清水并投入姜片和葱段，再倒入鸡爪，大火烧开后撇去浮沫。 第五步：接着加入料酒和老抽，盖上盖子小火炖煮1个小时。（时间根据鸡爪的老嫩程度来决定） 第八步：一个小时后加入豆瓣酱和白糖继续炖15分钟关火让酱香味融入鸡爪中。 最后一步：等到凉却后捞起鸡爪浸在冰水中冰镇。然后捞起沥干水待用。
第六步：将泡发的木耳和黄瓜丝盛在盘里垫底。
第七步：鸡爪对半切开，摆在上面。 第八步：挤点柠檬汁在上面，然后再撒上葱花即可食用了。