果泥哪种好吃？
作为一个在水果店混了多年的小弟，对果泥算是小有研究！ 市面上的果泥种类多种多样，有新鲜制作的、有冷冻的、还有罐头装的；有果肉颗粒感明显的，也有细腻滑嫩的；有添加糖的，也有不加糖的…… 想要吃到好吃的果泥，就要了解影响果泥口味和品质的因素有哪些。
1.水分： 制作果泥所用的水果，新鲜程度会对口感产生很大的影响。刚刚采摘下的果子，带着自然的甜味和鲜香味，而放了一段时间之后，风味会越来越淡，甜度也会慢慢流失。所以想要吃到最甜最好吃的果泥，就尽量购买新鲜制作的。
2.成熟度： 除了新鲜程度会影响果泥的口感外，所用水果的成熟度也会影响味道。一般来说，当水果成熟时，其含糖量会达到高峰，酸含量则会处于低谷，此时制作出的果泥甜度最高，味道最棒。不过有些水果虽然成熟后好吃，但做成果泥却会变得太软不好控制，比如桃子和香蕉等，这类水果适合制作成半熟芝士等其他点心。
3.处理过程： 好的果泥除了要有好食材外，细致的加工过程也很重要。水果买回来后，清洗、去皮去核，再进行切片打浆，最后过滤出渣，这样做出的果泥才会细腻爽滑又美味。
4.调味： 在打浆过程中加入冰糖等调味料，会让果泥的风味更加浓郁。不过现在市面上有好多标明零糖零卡的果泥，这是因为在制作过程中，提前加入了大量的白砂糖，导致在食用的时候，味道是甜腻腻的，只不过热量也同时增加了。如果在意热量的同学，可以选择这种果泥。
5.保存方式： 果泥属于比较“娇气”的食品，对保存条件要求比较高，需要在2℃以下冷藏，并且避免阳光直射。如果没有做好保鲜工作，不仅会影响口感，还可能引起食物中毒。 了解了影响果泥风味和品质的因素后，下面就来说说哪些果泥值得一吃！
1.猕猴桃果泥 新鲜的猕猴桃剥皮切块，放进搅拌机里打成糊状，加点蜂蜜或者冰糖调调味，丝滑润口的猕猴桃果泥就做成了。营养满满，美味十足！
2.苹果果泥 用搅拌机把苹果打成泥，加少许水调成糊状，用勺子舀起，缓缓倒下，就能做出一道漂亮的苹果奶昔。喜欢脆爽口感的同学，可以把苹果切成薄片，直接用搅拌机打碎就行啦！
3.西梅果泥 西梅中含有丰富的维生素和矿物质，做成果泥给宝宝喂食，不仅能补充能量，还易于消化吸收。
4.番石榴果泥 被称为“热带水果皇后”的番石榴，营养价值非常高，就连果皮都有健胃止泻的功效。将番石榴洗干净直接放进搅拌机中打出汁液即可，如果喜欢颗粒感强烈一点，可以不用过滤。清香酸甜，开胃又消食~