日本豆腐鱼汤好吃吗？
我第一次吃日本豆腐的时候，觉得特别难吃！ 又硬、又腻、又没味道。。。 后来因为某些原因（我吃了！！） 又想吃日本豆腐了，于是自己做了一次 嗯……真香啊~
1.食材很简单，一个豆腐，一把金针菇，一点点海鲜酱油（可选） 切点葱花，虾皮提前泡一下，剁碎
2.豆腐用盐水浸泡10分钟以上，这样可以去除豆腥味儿 金针菇对半切开
3.锅中放油，烧热后加入葱花和虾皮，炒出香味儿
4.加入一碗开水，一勺海鲜酱油（可放可不放） 把豆腐和金针菇放进去，盖上盖子，中小火炖5分钟左右就可以了 一定要用筷子不停地搅动，防止粘底
做好的样子 我一般不用勺子舀着吃，直接用筷子夹起一块，放进碗里，然后浇上汤汁儿~~ 注意不要烫嘴哦~~ 清清爽爽、香香甜甜 一碗刚刚好了，吃完以后嘴里余味无穷呢