桃子怎么加工好吃?

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作为一个地道桃园主人,教你几道简单桃子的做法! 1.糖渍桃子 用料:桃子500g、冰糖50g 制作步骤: ①把新鲜的桃子洗干净擦干水分去皮; ②将去除果皮的桃子切成块状或者片状备用; ③准备一个干净的锅,倒入适量清水和冰糖,大火煮开转小火慢慢熬至冰糖彻底融化,变成琥珀色; ④把切好的桃子肉倒进锅里翻炒均匀,让每一条桃子都能均匀的裹上糖水,然后盖上盖子小火焖5分钟让甜度更加充分渗透。

2.桃子罐头 用料:水蜜桃500g、黄冰糖100g、食盐3g、老姜3g 制作步骤: ①准备好需要用到的食材和水,并洗净它们; ②用盐水浸泡桃子,可以更彻底的清除果子表面污质,浸泡十分钟之后用清水冲洗干净; ③将清洗干净的桃子用刀切成小块,去掉桃子芯部分; ④准备一个干净的罐子(最好是无油无水的),把切好的桃块放进去,然后再在表面铺上一层厚厚的冰糖。

⑤冷锅冷水下锅,开锅后煮5-8分钟左右出锅放凉,然后盖上盖子放入冰箱冷藏保存一天,就可以吃到口感Q弹的果冻啦!

3.桃子酒 用料:新鲜桃子4斤、白酒500克、冰糖100克 制作步骤: ①挑选七八成熟的桃子,清洗干净,沥干水份,去掉桃核(留点种子更好); ②把处理好的桃子放进干净玻璃瓶中,撒入冰糖,倒入白酒,酒水比例大约为1:1; ③盖紧瓶盖,放在阴凉处,静置发酵,中间可摇匀1~2次; 大约1周后就有酸甜口味的桃子酒了,装入杯里加冰饮用更佳哦~

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