山楂怎么烧菜好吃？
1、把新鲜的山楂用清水洗净，放入锅内，加入清水煮。 注意：一定要带核一起煮（去掉很麻烦）。水一次加足煮。
2、煮熟后捞起，把皮和核挑出来扔掉，然后把山楂肉倒入锅中，加入白砂糖拌匀。
3、盖上盖子小火焖5分钟，然后打开盖子，用铲子不停地搅拌，直到果酱变得黏稠，关火冷却。 完成！可以开吃啦～香甜可口，还有健胃消食的功效呢～自己做也很方便，喜欢的朋友可以试一下哦~
除了做成酸酸甜甜的果子酱，清炒也是不错的。
【食材】 新鲜山楂600g 白砂糖45g 【做法】 1.清洗山楂。去蒂，用刀切成两半，去除籽。
2.锅中放适量清水，加入白砂糖，小火加热融化，变成焦糖。
3.立刻倒入处理好的山楂，快速翻炒，让每颗山楂都裹上焦糖，即可关火，盛盘。 又甜又酸的炒山楂就做好啦～可以作为饭后小点心食用哦～