燕窝怎么烧好吃？
清炖是最好的食用方法，既保留了营养成分，口感又是最棒的。 如果是第一次吃燕窝的话，建议采用清炖的方法制作。将燕窝冲洗干净后，放入锅中，加清水文火炖30分钟左右即可。 或者加入泡软的银耳同煮，这样营养更全面。 需要注意的是，清炖燕窝时最好不要放白糖，因为会破坏燕窝中的营养物质。如果感觉味道太淡，可以适量吃些水果。
除了清炖外，也可以做冰糖燕窝、木瓜燕窝、牛奶燕窝等等。比如做冰糖燕窝，可以在水沸后加入燕窝，再倒入冰糖。小火慢炖25分钟左右即可。 当然，在烹制前要先了解燕窝的泡发方式和时间（详见上方），这样才能保证把炖出来的燕窝口感最大化。
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