苕粉片怎么做好吃？
1、准备材料：红苕淀粉500克，清水适量（这个分量可以做4-5斤面条） 工具：搅拌棒或者擀面杖、筷子（用来搅和面团的），菜刀、砧板，蒸锅，开水碗。
2、把淀粉放在盆里，加入少许冷水调成糊状，用手搅匀；
3、慢慢加入热水，一边搅拌一边加，直到面糊变成半透明，表面光滑无颗粒，有流动性为止； （如果第一次和面不成功，可以稍等片刻，待手凉后进行第二次和面。）
4、把和好的面糊盖上盖子或保鲜膜，醒30分钟以上；
5、下面开始制作，在案板上摊开一层薄薄的面粉，防止粘案板和更好脱模。然后把醒好的面糊倒进来，刮刀或者筷子刮平。 用刀划出条状，用手指轻轻按压一下，使其更紧实一些。入开水锅中，大火蒸8分钟左右即可。
6、蒸好后取出，放凉后就可以轻松剥落。用刮刀给切下来，整齐的码放在盘子中。 还可以配上自己喜欢的调料，凉拌着吃！ 又香又韧的粉皮就做好啦！是不是很简单呢～赶紧来试一下吧~