杨梅怎么熬好吃？
最近我家里在做杨梅酒，于是问了我一个在酒窖工作的同学怎么做，他告诉我其实很简单。 杨梅买回来不要清洗直接晾干（千万不要用水泡！会烂！）然后直接放到可以密封的容器里（玻璃、陶瓷都可以）。倒上白酒（最好是高度白酒），酒量大概要漫过杨梅2-3公分。然后盖上盖子，把容器放至阴凉处，差不多一周就可以喝了。 做好的杨梅酒颜色呈琥珀色，非常漂亮，而且味道酸甜可口，有浓郁的果香和酒香。
不过要注意的是，杨梅里含有大量的果酸，如果直接吃会有点刺激口腔黏膜，所以直接买来做水果吃的话建议多洗几遍。 用杨梅做菜也有很多做法，比如可以做杨梅酱，可以用来拌酸奶或者做沙拉，也可以用来炖排骨或炖鸭等，清香开胃又解腻。
我家用的就是这个做法！特别简单！就是不知道楼主说的“熬”是哪种熬法……
希望对你有帮助~