油炸元宵好吃吗？
首先，我并没有吃过油炸的元宵（其实本来也没有很想吃……） 所以这个问题不能全凭想象来给出答案 不过既然题主提到了“炸”这个字 我就想到了去年做的蛋黄酥 现在想起来应该也算是炸的吧…… 就放两张图好了 外皮酥脆，里面的馅料是沙咸的口感，混合着糯米香气的糕点 吃的时候确实能吃到明显的颗粒感 但是！绝对比汤圆的口感好！
而且！做法特别简单！ 把水油皮和油酥揉到一起后包上保鲜膜静置半小时以上。 然后分成小份，揉圆按扁包入馅料。 最后刷上一层蛋液，撒上芝麻就可以放进预热好的烤箱里了。 温度和时间根据自家烤箱脾气来决定，我是180度25分钟左右。 出来以后一个个金黄酥脆香甜可口的大点心就好了！ 用黄油和鸡蛋做出来的蛋黄酥味道要比用植物油做出来的更加香甜软糯 不过缺点就是热量太高了…… 一颗蛋黄酥大概热量有300多卡，所以最好还是不要一次吃太多哦~