黑冻怎么做好吃？
用料 肥瘦相间的五花肉 生抽 老抽 豆瓣酱 葱姜蒜 八角桂皮花椒 白糖 料酒 五香粉 黑豆腐的简单家常做法步骤 我用的是刚买的黑豆腐，很嫩。 用清水冲洗干净后切成块状待用。 准备好香料(八角、桂皮、花椒)，葱切段，姜切片。
锅中入油，放入香料小火炒出香味。 再加入葱姜蒜爆炒。 倒入切好的豆腐，大火煎炒。
烹入料酒、生抽、老抽，白糖适量，豆瓣酱一勺，炒至上色，加足量开水（要没过食材），放食盐调味，大火煮开转小火焖煮20分钟左右，最后大火收汁即可。 完成！色香味俱全的黄豆炖排骨就做好啦～ 盛盘撒点小葱更漂亮一些^_^ 鲜浓入味，口感软糯，不腻！一碗白米饭配这一锅菜足够吃饱饱的了~