桑拿什么好吃?
前一段时间,因为身体原因,不能下厨,因此网购了很多的半成品食材。其中就有很火的桑葚干。收到后,就立刻泡了一包来尝尝鲜。 首先,我们要知道,新鲜的桑葚是很好吃的。但是,桑葚是非常不耐存放的,很难运输,也就导致了市面上少有新鲜的桑葚售卖。而我们常吃的桑葚果干,其实是烘干制成的。在制作的过程中,会流失部分营养物质和颜色,所以口感上也会大打折扣。不过,为了营养,也值得了。
我是直接买的桑葚干,包装还是挺大方的。打开能看到黑色的桑葚颗粒,看上去就很不错。 我一般都是用温水泡桑葚干,这样能更好的释放营养物质。我大概是用了半包的冲泡剂,就把水变成了淡红色的,而且有很浓厚的果子香味。不过,我并没有吃到想象中滑溜溜的口感,而是有点硬硬的颗粒感,但味道确实很不错。酸酸甜甜的,很有嚼劲,越嚼越有劲,越有味。感觉就像在吃黑巧克力一样。而且一天的时间,那些没有泡软的桑葚就都软了,变得很有弹性。
第二天,我看见碗里还有不少黑色的颗粒物,这些应该是没泡软的桑葚核吧。我把它们捞起来,用来煮粥也是可以的。 后来我又学了几个新吃法,做桑葚酸奶,做桑葚蛋糕,还有腌酸辣桑葚,留待下次品尝。