怎么腌生姜好吃？
我每次都是直接吃，因为我觉得这样是最简单最直接的吃法了 不过我妈总是喜欢把姜切好放点白糖和醋一起腌制起来，然后过几天再吃的时候就会感觉特别开胃 虽然我是不会吃的，但是看着还是挺有食欲的 我妈说这样子腌出来的姜吃起来很脆很好吃，比水果还要甜一些呢！其实吧，我觉得这样子的姜还是拿来炒菜比较合适啦.... 嘿嘿，所以我现在都不让我妈妈弄了 因为我知道怎么做好吃的糖醋姜片~（偷师的哈哈） 其实做法挺简单的，就是准备材料：新鲜嫩姜、冰糖若干、陈醋半瓶；将姜切成薄片后放入玻璃容器中，一层姜片一层冰糖的叠放好后倒入陈醋，盖上瓶盖密封2个月后就可食用了。 做这个主要是要有耐心哦，要等上两个月才能吃嘞 所以亲们可以趁这个空档期来学做其他的美食呀^_^
另外，其实还有别的腌姜的做法的哦～而且还可以做成泡菜啊...... 比如说韩国泡菜，相信大家都吃过吧~那么大家知道它是怎么制作而成的吗？其实它的原料很简单，主要就是大白菜和一些苹果梨子之类的东西而已嘛~~~ 下面我就说说怎么做咯~~~~
首先呢，准备用料白菜1棵、梨1个、苹果1个、洋葱半个、辣椒面3大勺、鱼露4小勺、虾酱1.5勺子、盐适量、水适量。 其次呢，就是把准备好的白菜洗净，并改刀切成四部分待用。然后将苹果、梨去皮洗净后切成片状，洋葱切丝，最后取一干净容器将所有材料都放进去就好喇^^ 接着就往里面加上适量的水和调料（辣椒面、鱼露、虾酱）以及适量的盐开始搅拌即可。 最后就盖盖子放在阴凉处发酵两三天就可以啦~~~~~~ 怎么样！是不是很简单呀！赶快动手试试吧！！