红豆甜品怎么炖好吃?

郦丙辰郦丙辰最佳答案最佳答案

把赤小豆洗干净,放入锅中,加入凉水,煮开之后继续煲1个小时左右就好了。 注意几点:

1、一定要煮烂,这样比较容易消化;

2、不要放碱,会破坏红豆的营养的;

3、不要吃生的或者没煮熟的红豆哦~

4、也可以往里面加一些大米一起煲,更加香糯。

我平时喜欢喝四神汤:淮山、茯苓、薏米、芡实,再加几颗去核红枣,然后放进锅里慢慢熬,最后放冰糖,一碗热气腾腾,香气扑鼻的四神汤就完成啦! 当然,你可以发挥自己的想象,搭配自己喜欢的食材。

不过要注意的是,这四神汤里面的薏米是需要炒过的哦,因为薏米性寒,直接食用可能会伤害肠胃,而炒制过后的薏米温度升高,寒性减弱,更适合脾胃虚弱的人食用。 除了做甜品,你也可以试试把它们放进豆浆机里,打汁喝~ 比如,我把切好的芒果放进去打成汁,倒进去的时候还意外溅出了些许果肉,不过这并不影响口感~倒出来就是一杯果香四溢,甘甜润口的芒果红豆沙呀~~

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