花椒芽好吃吗？
第一次吃到花椒芽是15年，当时在一个小镇上，朋友说带我去尝尝特色，就是这里了 我一直不喜欢吃花椒，所以之前对于花椒芽从来没有感兴趣过 可是！这一尝简直惊为天人呀～这是什么神仙味道啊我的天呐 清炒的，脆生生的一盘绿色蔬菜，可咸淡了，但是依然掩盖不住那股清香和鲜嫩，这感觉，仿佛一口咬下去就能看到春天呢~
后来每年四五月的时候都会惦记着这口味道，可是我们那里并没有卖花椒芽的，于是我就自己找办法做。其实做法特别简单，把花椒树上的嫩芽摘下来，用淡盐水泡一会儿，然后清洗干净，开水焯一下(最好用砂锅炖，味道更好)，可以放点葱姜蒜一起煮，也可以放些鸡蛋同炒，或者凉拌，都超级美味的呢！ 我觉得这个味道只有春天有，过了夏天就没有了。因为到了夏天，那些花椒树都会开花，满院子都是那种甜甜的味道。不过现在有了这手艺，我可以一年四季都吃到这口春天的味道咯~~
今年五月份，我又来了 这个小镇还是这样，没有什么变化，依然是在马路边上开着几家这样的店 因为疫情的关系，这里的人好像比过去更少了…… 我们点了两个菜，一个是麻辣小龙虾，一个就是这个花椒芽 最后我吃了两碟花椒芽哈哈哈 这时候我已经离开那个小城镇，来到了大城市打拼。
在这里我想说的是，可能大家对于花椒芽的感觉和我刚开始一样，可是当你尝过一次以后就会发现，原来这是多么好的一个食材啊，它清新不浓烈，像极了一个清纯美好的少女~