凉拌豆浆皮怎么做好吃？
1、将豆浆煮熟，然后过滤掉渣子放凉备用； 2、黄瓜洗净切丝儿，放在豆浆里加入葱花、盐、醋、酱油、辣椒油等调料拌匀即可食用了。 提示：喜欢脆一点的口感就拌前放冰箱冰一会再拌，喜欢软一点的就不用冰直接拌就行啦~
除了拌的方法还可以煎炸一下，味道也是棒棒哒！ 具体做法就是往拌好的豆皮里打个鸡蛋翻拌均匀，锅里多倒点油把豆皮摊平下锅煎至两面金黄就可以了～香酥脆爽的炸豆皮就出来啦～ 配上大米饭一起吃简直美滋滋～
1.健脾养胃：豆浆中含有丰富的蛋白质，而蛋白进入人体后会分解成氨基酸被人体吸收，这些氨基酸对于调节人体机能很有好处，可以健脾养胃，特别适合脾胃虚弱的人饮用。
2.美容养颜：女人都想要拥有好的气色，而豆浆就能帮你实现这个愿望。因为豆浆中含有维生素E等多种抗氧化物，对于延缓衰老、美容养颜有很好的效果。
3.减肥瘦身：很多人为了减肥都不吃米饭之类的碳水化合物，殊不知这些食物中含有人体必需的营养物质，如果缺乏会导致代谢酶的活性降低，影响脂肪的代谢和能量的消耗，还会导致内分泌紊乱引起肥胖。而豆浆中富含膳食纤维，能够让人产生饱腹感，还能帮助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，是减肥佳品。