海龙怎么炒好吃？
2012年，我在大连东软信息学院就读 东软是东软集团投资建立的一所民办高校，作为东软集团的子公司，它共享着东软集团所有的教育资源。我们学校离东软集团总部的距离，步行大概十几分钟的样子。 因为学校里有一些学生家庭条件比较好，然后爸妈经常给做零食吃。所以当时对“美食”这两个字没有特别直观的印象。只觉得学校周围有几个食堂和餐厅，还有一条街，那里都是卖各种吃的店铺。其中有一家卖的炒海龙特别好，每次去都能看到很多人在买。
因为不常做饭，也不了解食材，所以只是感觉这个炒海龙好吃又便宜，就经常买。一斤好像是一百块钱吧，记不大清楚了。有时候买点虾或者鱼，做点水煮鱼啊，剁椒鱼头什么的。那时候生活费一个月也就一千五左右（本科），所以一次买一公斤的海龙，也不是很频繁。
后来毕业了，到了北京。工作以后收入也上来了，有一次和朋友一起买，买了两三斤，让店家给你多炒点辣椒哦！后来吃到肚子里了，才后知后觉，原来这玩意儿这么辣……后来自己也会做这道菜了，用油炸过之后再用干辣椒、花椒爆一下锅，搭配土豆粉一起吃，味道很不错呢。不过自从学了这道菜，再去饭店点炒海龙，就再也没有点过……感觉自己做得更好。