还有什么汤家常做的?
虾皮紫菜蛋汤
鸡蛋打入碗中,用筷子打散,备用
紫菜撕碎,清洗一下,备用
炒锅中加入水烧开,加入虾皮,
倒入紫菜,加点盐,煮一会
加入鸡蛋液,煮开后关火,加入香油调味即可
白菜豆腐丝瓜汤
白菜掰开,清洗干净,切丝备用
丝瓜去皮切片,豆腐切成块
炒锅开水,下入丝瓜和豆腐,煮3分钟
下入白菜丝,加点盐,继续煮开即可
香菇鸡脯蛋汤
鸡脯肉切丝(或切块),放入加了姜片的沸水中焯掉血水,捞出,加入料酒和淀粉抓匀备用
炒锅中水烧开,加入泡发好清洗干净的香菇
加入剥好壳的熟咸蛋,打散的鸡蛋液
加入鸡丝,加点胡椒粉和盐,煮开即可