松子配什么菜好吃?

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作为一个日本料理爱好者,有幸去了一次北海道,那里除了美丽的景色外,还有很多好吃的!其中有一种蔬菜跟松子非常搭,它就是——胡萝卜。 胡萝卜和松子的营养都很丰富。胡萝卜素是维生素A的前体,有助于增强人体的免疫功能,在眼干燥症、夜盲症的防治方面有着明显的效果;而松仁中的不饱和脂肪酸有抗凝血、抑制胆固醇的作用,能够保护心血管健康。 将胡萝卜和松子一起做成汤或者粥,美味又健康。这里为大家推荐两道食谱。

一、松子萝卜汤 准备食材:萝卜300g、松子15g

做法步骤:

①萝卜去皮洗净,切成块状备用。

②砂锅中注入适量清水,放入萝卜块,煮熟后放入松子,再煮沸两次即可。

二、五仁粥 准备食材:花生仁、核桃仁、玉米粒(可以用新鲜的玉米棒取粒)、黑豆、绿豆、小米各适量,大米100g

做法步骤:

①将所有材料淘洗一遍,倒入砂锅,加适量水,先浸泡一会儿。

②大火煮开后,换成小火慢慢熬,直到各种原料熟烂为止。

Tips: 在浸泡的时候,可同时加入少许食盐,这样有利于营养成分的释放。

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