黄豆要怎么炒好吃？
我的做法是，首先把豆子清洗干净，用水浸泡一个晚上（中间换水两三次） 然后，加入食盐和八角用料理机研磨成豆浆 在锅中煮开之后滤去豆渣待用 因为这次做的量比较少就没有滤得很干净 准备一碗清水、一小撮糯米（可选）、适量红糖。 把糯米粉加水调成糊状，倒入之前煮开的豆浆水里搅拌成糊。把滤过的豆渣倒进去搅拌均匀后上锅蒸20分钟左右就可以了。
我加了点红糖味道更好，如果喜欢更甜的可以放白砂糖。因为红豆本身就很甜了，所以不需要再加糖了。 蒸好的样子～
我是拿一个小碗装了一下，因为怕买的一个小模具不好清洗。 如果想造型更漂亮可以在最后蒸好的时候，铺一层保鲜膜在碗里，然后用勺子背压平。等彻底冷却之后就可以剥开保鲜膜吃啦！软软的、香香的~