猪皮烧什么好吃？
猪皮炒韭菜、辣椒，非常好吃的下饭菜。 食材：卤猪皮、青红尖椒、韭菜 调料：酱油、料酒、白砂糖、豆瓣酱、味精、植物油各适量 做法步骤： 1.将韭菜洗净切段；红辣椒去籽切成段；葱蒜均切末备用。
2.取一小碗，加入适量酱油、料酒、白糖和豆瓣酱调匀制成酱汁待用。
3.锅中放油烧热，放入葱蒜末爆香，加入青红椒爆香，烹入酱料翻炒均匀。
4.最后加入韭菜炒匀，放适量味精调味即可。 小贴士：购买回来的新鲜猪肉皮，可以用碱面洗去油脂（这样处理过的肉皮不会那么油腻），然后加少许醋和白酒捏擦，再用清水冲洗干净，这样处理的肉皮会比较容易熟而且没腥味哦~ 分享就到这里了，喜欢的朋友记得点赞关注哦！