云朵吐司蛋好吃吗？
作为一个在烘焙行业深耕多年的烘焙人，我负责任地告诉你，云朵吐司蛋非常好吃！ 但是要注意两点，一是千万不要加热过度导致鸡蛋糊流出来，二是烤盘底下要铺油纸或者锡纸，防止鸡蛋糊漏到烤盘上清理困难。 首先我们做这款云朵吐司蛋，需要准备两个鸡蛋、两片面包、适量芝士和牛奶。 把两个鸡蛋打到碗里，加入一勺糖，用打蛋器搅散。（喜欢甜口的可以多放一点糖） 在蛋液里加入半盒牛奶，拌成均匀的蛋液。
切掉一块儿吐司的边边，这样比较好置入碗里面。 把调好的蛋液倒进去，让吐司均匀浸泡在蛋液中，然后上面铺上一层芝士。 烤箱上下火180度预热十分钟，然后把烤盘放到中层，烘烤25分钟左右。（根据烤箱脾气而定，有的烤箱温度高，可能时间需要更长一些，一定要观察，千万不能烘烤过度导致鸡蛋糊流出来） 时间到后取出来，放上薄荷叶点缀一下就可以啦。
这样一道美味营养的早餐就做好了，你学会了吗？