腌制的橄榄有什么功效?
我们都知道腌制的橄榄营养价值非常丰富。那么你知道在平时我们的生活中还有哪些新鲜果实也可以得到加工,并且吃这样的果实用具有一定的疗效呢?今天,就来为大家一一介绍一下吧。
其他果实的腌制方法
芒果冰淇淋 将芒果果肉打碎后,再加入酸奶和牛奶冰淇淋,即成为味道独特的芒果冰淇淋。
荔枝冰淇淋 将荔枝去皮、去核之后,放入冰箱的冷冻室内冷冻,4小时后取出,每30g荔枝肉加入40g冰淇淋奶酪,搅拌均匀即可。注意在冷冻荔枝的时候,不要将荔枝互相接触,否则会产生物理变化,影响口感。
苹果酥 将苹果切块,加入少许苏打粉拌匀,然后用平底锅将其烙熟,充分冷却后再放入冰箱中冷冻。半小时后取出搅拌均匀,接着放入冰箱中冷冻,食用时取出即食。
桑葚果冻 将桑椹子果泥和糖,用凉开水稀释,待温后倒入事先打发好的蛋白液,搅拌均匀,放入冰箱中冷冻。
桃子冰淇淋 将桃子和酸奶打碎,加热后放凉,再放入冰箱冰冻即可。
怎样腌制水果
腌制的种类有:青梅、板柚、香橼、佛手、鲜梨、鲜桃、鲜芒果、草莓、脐橙等,下面以腌青梅为例,介绍其腌制方法:
1、选择新鲜、成熟度好的青梅。2、去皮,用适量淡盐水浸泡,浸出青梅的酸味。3、把青梅切碎,晾干。4、装入陶瓷容器,放入适量的白砂糖。5、适当拌匀。6、拌匀后装入瓶子,放一层青梅放一层糖。7、用盖子封住容器口。8、放置一段时间,等青梅发酵,有啤酒味时即可食用。
以上为大家介绍的就是我们生活中那些新鲜的水果们最可口的美味制作方法。相信大家一定知道了更多生活的小诀窍了吧。