土豆洋葱怎么做好吃？
1.将切好的土豆丝在水中浸泡一下，去除多余的淀粉 2.胡萝卜切丝，青椒切块，葱切段；锅中放油烧热后放入葱段爆香，接着放入胡萝卜丝和泡过的土豆丝翻炒 3.加盐、鸡精调味后，盛出待用；锅内重新加油烧热，放入葱花爆香，接着倒入青椒块翻炒 4.将炒好的土豆丝倒进去一起翻炒均匀即可
1、洋葱用冷水冲洗几遍，切去根部，再切成丝备用;土豆削皮，用清水冲去表面的淀粉，也切成长细丝，放在清水中浸泡一会捞出沥干水分。
2、锅中倒入适量油加热至六成热时，放入洋葱丝先炒出香味来，再放入土豆丝大火快速翻炒。
3、在炒制过程中加适量白醋继续翻炒约一分钟，加入适量盐调味，最后淋入少许熟芝麻翻匀出锅
食材：土豆两个，花椒几粒，干红辣椒8个左右，香菜一棵，大蒜两瓣，白糖一茶匙，生抽一勺半到两勺左右，香醋一勺，盐一茶匙，味精一小克，食用油适量做法：
1、首先把土豆去皮洗净后，用刀切成丝，用清水洗掉表面的淀粉，反复洗三四次差不多就可以沥干了（这个土豆是早洗好的，我忘记拍照了）
2、香菜洗净控水后切碎，干辣椒掰成小段，蒜切片
3、锅里放油，小火煸香花椒，捞出不要（一定要等到花椒变黑才能捞出，不然会有苦味）
4、放入干红辣椒炒香变色，然后放入蒜片煸炒出香味。加入白砂糖，生抽，香醋，盐和适量水搅拌均匀烧开。
5、下入土豆丝，大火再次烧开后转小火加盖焖两分钟。最后开盖撒些香菜段翻炒均匀，关火，出锅前加少许的味精提味即可
主料 土豆 (一个) 猪肉 (一块)
辅料 小葱 (一根) 青辣椒 (一个) 洋葱 (半个) 红辣椒 (三个) 大蒜 (二个) 老姜 (三片)
制作步骤
1．准备好原材料，土豆去皮，肉切成小块状，洋葱切块，小葱打结，姜切片，青红椒切圈，蒜切片
2．把土豆放水中煮七成熟捞出晾凉备用，因为煮过的土豆比较容易切丝而且不会粘锅
3．热锅热油爆香大蒜，下姜片，肉末炒散
4．等肉末炒至变色后加入豆瓣酱翻炒，加入适量的糖和料酒，然后加入青红椒圈和洋葱块翻炒片刻
5．待洋葱变透明的时候加入土豆丝翻炒，再加入适量的酱油，醋，鸡精调味，撒上葱花装盘