豇豆肉馅饺子好吃么?
第一次听到可以用豇豆做馅儿的饺子,以前只知道用韭菜或者白菜来做馅儿。 买了一个冷冻的饺子包,按照说明来包的,还调了酱油醋的水饺蘸料。 煮熟以后的样子。 第一口咬下去,惊了!怎么会有豆渣在里面,但是嚼起来又挺香的。 接着一口接一口……我到底吃了多少个呀? 吃完才想起来拍个照纪念一下 这是全部了,看着好像很多,其实不多。因为每个都很大个,而且馅儿很足。
我平时比较喜欢做点粗粮细作的吃食,所以看到这种用豆渣做的馅料并不觉得很奇怪,反而觉得还挺有意思的~ 不过如果用新鲜豇豆的话就麻烦了,要先焯水去豆腥味,再剁碎挤干水分。。。
楼主可以试下用新鲜的豇豆来做馅儿,应该会更香一点吧~ 我吃的这个冷冻的饺子包子味道还算不错,皮也不干不硬,里面带有酱香味,就是豆渣颗粒感比较强,如果喜欢软烂的口感可能就要失望了…