尖椒炒黄豆好吃吗？
1 先买一把嫩豌豆，泡上，然后换水，放进高压锅，加点盐，煮熟！（一定要用高压锅哦~这样豆子才软糯！）
2.买一块北豆腐，或者内酯豆腐，切小块，备用
3 两个鸡蛋打散，加一点点食盐，一点点的白醋去腥，调匀
4 青椒一个，切成丝，备用。 我会用点红辣椒切丝和豆苗一起拌进沙拉里同吃，颜色很漂亮！当然，不放也可。
5 拿一只砂锅或铁锅，倒一点植物油，油热后，加入一大勺白糖，小火熬化，做成糖浆。 这个步骤非常关键，直接决定了这道菜是否好吃！所以千万要好好把握。把切好的豆腐倒进去翻炒，使每块豆腐表面都均匀裹上一层糖浆。
6 加入少许生抽、老抽，一点豆瓣酱，一勺料酒，炒出香味儿。 再放入青红椒，稍微多放一点盐，继续炒熟。 这一步如果有压力锅就省心了，直接焖熟~
7 最后把煮好的豌豆放进去，翻匀即可出锅啦~~