馄饨调料怎么调好吃？
我比较喜欢吃大云吞 首先就是肉，一定要精肉！不是五花肉也不是瘦肉，是纯瘦肉！这样煮出来才好吃 我一般都是买猪后腿（我们这卖猪肉都是一块块称的）或者前腿肉，这种肉一般都很便宜，反正我是没见过多少钱一斤的肉，我们这里一般15块钱左右一斤，而且很新鲜。如果你那市场有瘦肉专卖的话就买瘦点也可以。
然后切肉，这个很重要哦~一般我们去超市买饺子皮的时候都会顺便在窗口那里让工作人员帮我们剁好，但自己回家调馅子的话就要自己动手了哦~我一般喜欢将肉先用刀剁一下，然后再用绞肉机搅成肉末，感觉比绞出来的肉要嫩些。
接下来就是配料咯……葱！多多的放葱，因为我会放很多葱在里面，所以一般都是把大葱都整根的买回来，吃不完就放在冰箱里，随时取用。 姜也是要多放的，还有蒜头也得多放，我喜欢把姜和蒜都剁得很碎，这样可以很好的去腥提味呢~~
接着就是调味料啦！因为我一般吃的都是大点的大云吞 所以我一般会放比较多的菜进去，比如大白菜啊什么的都可以。如果是小点的云吞就不用放太多的菜进去咯~~~
盐、鸡精、胡椒粉是肯定要的；酱油可以放，但是不要放太多，不然会很咸；香油或麻油也都可以放的；五香粉我是不放的，因为我家宝宝不能吃五香的。
再来就是肉泥里面必须放的东东——鸡蛋！没有鸡蛋的肉泥是没有灵魂的哟～一般一个鸡蛋就够了！然后将所有的原料都倒进肉馅里，顺着一个方向搅拌上劲就可以包制了哈~