秋天怎么煮梨好吃？
煮梨，最讲究的是原料，要选择新鲜多汁的嫩梨。老梨皮比较厚，水分太少，不够甜。 用老梨煮出来的糖水，颜色会比较深，口感也会发苦。 做之前，把梨洗干净，切掉梨子头顶上的蒂。
1. 准备一个砂锅，将切好的梨铺在锅底；
2. 加入清水，没过梨即可； 用清水泡着梨，可以让它在煮的过程中充分吸水，吃起来更甜。 如果有冰糖的话，可以放几颗冰糖，味道会更好。 但要注意的是，不能用白砂糖或者红糖代替！ 因为砂糖和红糖的味道过于浓郁，会抢了梨的风头。 把冰糖放进去后，就可以开始煮了~
一开始用大火煮开，然后转为小火慢炖。 等到锅里的水变成橙黄色，就表明汤熬好了，这时候可以尝尝味道，太酸的话可以再加一些冰糖。 最妙的地方在于，这碗糖水散发着一股清甜的香味，光是闻一闻就已经很滋润了！ 吃完一碗，喉咙、肺部仿佛都被清洗了一遍，清爽又滋润。 这个方法最适合秋冬干燥的时候做了，连吃几个，嘴唇皮肤都会变得光泽透亮。 你也可以加点银耳、莲子一起煮，营养更丰富。 但记住哦，银耳一定要提前浸泡！ 我是@糯米糍小糕，喜欢研究各种甜品、零食，日常分享简单快手又有料的食谱～