什么品种菠萝好吃?
谢邀! “菠萝”这个词实在太宽泛了,我吃的所有菠萝都可以归到“凤梨”里面,所以先说答案: 台湾凤梨(比如台农17号) 和 小青凤梨 最好吃~ 但是! 但是来了! 我最近发现了一个新大陆,海南的 椰香凤梨 也非常非常好吃啊!!而且价格比台农便宜多了! 在海南水果店买到的时候真的是惊讶到了,因为长得跟其他凤梨太不一样了!! 而且果肉颜色是鲜黄色的,肉质很嫩而且非常脆,不是软软绵绵的那种,口感很棒!
不过这个果实在台湾和海南以外的地方真的很少见到……在超市里如果看到有卖的话一定要尝一下呀! 回到正题,到底什么样的凤梨才好吃呢? 首先看外形,成熟的凤梨在外形上和没熟的凤梨有明显的区别——
①凤梨的外皮颜色会由青转黄;
②头部会有明显的皱纹;
③尾部会有些许脱落。 一颗好的凤梨一定是外观完整、表皮刺光滑且呈淡黄色、顶部饱满并且没有凹陷的~
然后敲一敲,手感硬的凤梨一般都比较新鲜,而太软的凤梨可能就不太新鲜了。当然太硬也不是说就好吃了,太硬的凤梨可能是还没有完全成熟就摘下来的,这种凤梨吃起来就会又甜又酸不好吃啦~ 所以挑选时,捏起来感觉有点硬度,但是又不是特别软的就是最好的啦~ 另外买回来的凤梨一定要放一段时间再吃,这样才能入味哦~
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