青豆稀饭怎么煮好吃?

成玮琏成玮琏最佳答案最佳答案

我奶奶做的最好吃,可是她现在去世了,我是奶奶养大的,从小跟着奶奶长大,小时候没什么零食,最喜欢的就是喝奶奶熬的粥,尤其是冬天晚上在家里用煤油灯熬着吃,那种味道一辈子都忘不掉,后来大了一些才知道那是青豆稀饭(不知道别的地方有没有这种说法); 做法也很简单,把米饭下锅加水煮开,然后把洗干净的青豆倒入锅中,开锅后改成文火慢慢熬,然后根据个人的口味放入适量盐,葱花或者姜末也可以放一点,我喜欢最后粥好了之后放点味精和香油,这样一碗香喷喷的青豆稀饭就做好了~! 做青豆稀饭最好吃的食材就是新米,不要用陈米来做,另外,在四川有一种很特别的豌豆叫做“豌豆儿”,不是豌豆,是“豌豆儿”,这种豌豆颗粒特别大,做出来的青豆稀饭特别好吃,可以找一找买点尝尝。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!