猪肉炖的怎么好吃？
我做的最好吃的一次，是用砂锅做的，不过那已经是十几年前了。 当时和前男友一起住，他下厨的概率比较多。某天晚上做饭的时候他说要试试做红烧肉，问我好不好吃。我说不知道啊，我没吃过，不过我妈做了很好吃的五花肉，你可以试试。 于是他就去菜市场买了几斤五花肉回来，用砂锅加酱油、料酒、白糖慢慢炖着。我躺在沙发上看电视，闻到香味不断传来，口水不停地往上涨。但是我要矜持一点，不能表现出太强烈的胃口，不然会被鄙视的……大概三个小时之后，香气扑鼻的来一碗，哇～好烂哦，筷子一夹就出来，肥肉部分软软的，带着甜甜的酱香，连骨头里都透着入味，真的太好了吧！！！ 我说真好吃啊，他嘿嘿嘿笑，说那是当然，我的厨艺现在可好了呢（后来分手以后，他又谈了一个女朋友，最后结婚，据说她老婆是不怎么吃肉的） 从那以后，这个味道就深深刻在我的记忆里。直到去年，我在外地工作，想家了，回到家里，妈妈给我做了红烧肉。端上桌，我尝了一口，和记忆中一样的味道。妈妈说，其实这么多年，她一直没用砂锅烧菜，因为她知道我喜欢吃这道菜。
所以说，最好的食材往往只需要最简单的料理，就能带来极致的口感和幸福的味道。