醋泡蒜米有什么功效？
1、能保持血管壁的弹性，对防治血管硬化有很大好处。而且，醋泡蒜还可以解热镇痛，保肝明目，增强记忆力。醋泡蒜泡过的蒜吃了以后会产生减肥作用，所以，经常饮酒的人以及患有脂肪肝的人吃最好的了。
2、降低血脂，可以增加体内糖份和类碳水化合物，并具有溶解老化角碱的作用。平时吃煮的蒜头后，身体会吸收大量的蒜素，但是醋蒜含有微量的大蒜辣素，可以解毒杀菌消炎，还能刺激胃壁，促进胃酸分泌，增加体力。
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1、能保持血管壁的弹性，对防治血管硬化有很大好处。而且，醋泡蒜还可以解热镇痛，保肝明目，增强记忆力。醋泡蒜泡过的蒜吃了以后会产生减肥作用，所以，经常饮酒的人以及患有脂肪肝的人吃最好的了。
2、降低血脂，可以增加体内糖份和类碳水化合物，并具有溶解老化角碱的作用。平时吃煮的蒜头后，身体会吸收大量的蒜素，但是醋蒜含有微量的大蒜辣素，可以解毒杀菌消炎，还能刺激胃壁，促进胃酸分泌，增加体力。