藤肉怎么烧好吃?

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我吃过一次就忘不了的藤肉,是在台湾吃海鲜的时候,老板送的一盘小菜里有的,当时不知道是啥就夹起来了,问老板是什么,他说是“藤肉”,我吃了感觉太好吃了,于是后来每次去台湾我都会找小店吃(以前在台湾读书,对当地很熟),问老板要“藤肉”吃. 回到大陆后我在网上找了很久,终于让我找到了!!就是福建龙岩新罗区小池镇的泡椒藤肉 (感谢知乎网友 @黄桃罐头 的推荐) 在百度上看到了很多关于这个小吃的文章,但都是转的,不是原创,于是我亲自来到小池镇,在街头一家店吃了一次(图上是我点的一份加量的),果然超好吃,从此留下了美好的回忆 泡椒藤肉是用新鲜的猪膀胱做成的,具体做法我不清楚,不过用新鲜猪膀胱做出来的泡椒藤肉,脆嫩爽口、酸辣开胃、嚼劲十足,吃完让人直呼过瘾 这道菜在大陆比较少见,我是第一次吃,如果你也是,不妨尝试一下,你一定会喜欢的~

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