蒸鱼如何好吃又简单？
我爸爸是一名厨师，他做的蒸鱼很好吃，所以分享一下他的做法（这是爸爸做菜的秘籍） 先买一条鱼，洗干净，把肚子里面的血污冲洗干净，在鱼身上划几刀方便入味 然后把葱姜蒜切片，均匀铺在盘子底部，再撒上一层盐，少量醋和酱油 把鱼放在上面，注意头要高一点，这样才能充分入味 用保鲜膜盖住，上锅大火蒸7分钟左右（根据鱼的大小调整时间长短） 关键来了！！！ 出锅后，别直接上桌开吃！！！
在鱼上浇一层热油，会发出“刺啦”声，香味立马就出来了~然后洒上葱花做装饰，大功告成！ 一盘香喷喷蒸鱼就做好了～