玉米怎么烧好吃？
玉米，东北的叫法为苞米或苞米棒子（南方也有称为棒子的）。 通常有白玉米和黄玉米两种，前者比较常见。一般用来炖汤和蒸熟了剥下来煮玉米稀饭，还有炒着吃等等；黄玉米则多用来做烧烤或烤玉米来吃。 在我的印象中玉米主要是一种主食，很少拿来做菜吃。不过要是拿它来做菜倒也是一种新奇的吃法哦！
今天我来给大家介绍一道用玉米做的菜——玉米排骨汤 用料：猪小排半斤、甜玉米一个、胡萝卜1/4根 辅料：水适量、盐少许、食用油1汤匙 做法步骤：
1.将排骨切小段洗净待用；胡萝卜洗净后切块；玉米切成小块待用。
2.锅置火上加入清水，放入排骨，烧开撇去浮沫后捞出待用；锅中倒入油烧热，下入葱姜煸香；然后下排骨煸炒至微黄，烹入料酒。
3.锅内倒入开水，大火烧开后盖上锅盖转小火熬煮半小时左右。然后将玉米块放入锅中继续小火炖煮，同时加入适量盐和植物油。 最后十分钟时再加入切好的胡萝卜块，再煮熟透即可食用。
小贴士： 一、这道汤的做法相对是比较简单的，但注意在煮的过程中要用勺子去除表面的那层油脂哦～ 二、这道菜虽然味道不错，但由于属于油腻性食物，所以建议一次不要做太多以免浪费了。 三、玉米的营养价值很高而且含有多种人体必需的维生素和矿物质元素，是公认的“黄金作物”。因此，大家平时要多食少食为好~